2018/06/28 18:24

台灣經濟景氣漸回暖，民眾花錢意願提高，但也更在意如何獲得好的消費體驗，讓市場越來越競爭，為深入了解台灣民眾對於超級市場的期望，鼎鼎聯合行銷旗下GO SURVEY市場研究顧問，今年初針對5,678名過去半年曾在國內超市消費的民眾調查，調查顯示，一般民眾仍以平價超市為主要消費通路，且以「方便抵達」為優先選擇。

GO SURVEY指出，有63％的消費者選擇去僅需花離家10分鐘內即可抵達的門市，顯示對平價超市來說，與「社區結合」並提高展店密度為重點吸客策略。

而台灣頂級超市大多與百貨及購物中心結合，如何提升民眾逛百貨時的「順便消費比例」為重要課題，其中GO SURVEY發現「體驗式服務」有吸客潛力，喜愛去頂級超市的民眾對於旅遊、咖啡、品酒品茶等內容有極高的關注度，若能投其所好，在店內舉辦延伸商品的試吃或深度的體驗教室，如手沖咖啡、烹飪或是烘焙課程，或許更能吸引顧客入店流連，進而帶動消費。

GO SURVEY是以全聯福利中心、美聯社、頂好等平價超市，以及city’super、Jason’s Market Place、微風超市等頂級超市來區分。

透過調查顯示，從商品結構來看，強化獨有的商品類別，亦可成為吸引顧客的強項；GO SURVEY指出，相較至一般超市購買生鮮蔬果、民生消耗品為主，民眾特別喜愛至頂級超市選購熟食、異國進口零食、烹調食品以及強調有機、天然或是環境友善的商品，其中city’super特別經營日系生活雜貨，成功吸引20％的民眾消費，成為商品差異化經營的最佳代表。

此外，「會員經營」往往能帶來亮眼的營業額，因此會員獨享折扣、生日禮以及點數折抵等百貨常用的會員經營手法也擴及至超級市場，以city’super為例，即可透過HAPPY GO點數享會員優惠、折抵現金，未來更將可以用HAPPY GO點數參加各種體驗教室，提供更多會員專屬的服務。

而手機APP已經是與會員溝通的重要管道，調查中亦引起70％的受訪者關注，期望能在APP中整合各式虛擬服務，包含領取折價券、接收最新優惠訊息及累會員點數等功能皆有超過40％以上的受訪者希望具備，這也代表各通路仍需持續優化手機APP的使用體驗，使其更便於消費情境。

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